O pão de queijo é hoje um dos pratos brasileiros mais populares que temos. Com sua massa macia e sabor único, o pão de queijo é uma escolha popular para um lanche rápido ou como acompanhamento em refeições. Mas você já parou para pensar na origem desse delicioso quitute? A sua origem é cercada de um certo mistério. Tudo que Leia mais…
O queijo é um alimento que está presente em nossa alimentação há mais de 8000 a.c. A produção dos queijos só foi possível após a transição do homem caçador nômade para o criador de animais. Com a domesticação de bovinos, ovinos e caprinos, foi possível termos os primeiros queijos. A sua textura cremosa e o seu sabor inigualável são Leia mais…
Umas das sorveterias que eu mais gosto aqui em São Paulo é a tem umami! A sorveteria é um verdadeiro paraíso para os amantes de sorvete. Localizada no coração da cidade, no edifício Copan, oferece uma grande variedade de sabores únicos e deliciosos. Desde os clássicos como chocolate e baunilha até os mais exóticos como gengibre e chá-verde, há opções Leia mais…
O pão de queijo é um alimento típico da culinária brasileira, especialmente da região de Minas Gerais. É feito com polvilho azedo, queijo, ovo e leite, e é conhecido por marcar presença nos cafés da manhã e lanches da tarde de boa parte dos brasileiros. Apesar do queijo serem uma boa fonte de proteínas e cálcio, que fazem muito bem Leia mais…
Os queijos artesanais têm conquistado cada vez mais o paladar dos apreciadores de uma boa gastronomia. Com seus sabores distintos e processos de produção tradicionais, eles oferecem uma experiência única aos consumidores. Hoje é possível comprar queijos de boa qualidade e artesanais tanto nas lojas, queijarias, empórios de queijo e casas especializadas, como pela internet. Separei alguns lugares onde encontrar Leia mais…
Comprou aquela cervejinha gelada no final de semana e agora está em busca do queijo perfeito para combinar com ela? Confira as melhores opções de harmonização para cada tipo de cerveja. Há quem pense que queijos só combinam com vinhos, mas eles estão enganados. Dada a variedade de cervejas disponíveis hoje, a harmonização entre a bebida gelada e queijos está Leia mais…
As cervejas artesanais tornaram-se as preferidas de muita gente de uns anos para cá. Por terem uma variedade de sabores e oferecerem uma experiência nova, a cerveja com a produção artesanal tem sido cada vez mais procurada para quem deseja fugir um pouco das chamadas “cervejas industrializadas”. Você deve ter percebido que, apesar de terem se popularizado, o preço das Leia mais…
O queijo prato é um dos queijos mais difundidos em todo o país. Com certeza você já experimentou um misto quente com ele derretendo ao lado do presunto dentro do pão. O queijo prato é um queijo simples com sabor de infância e lanches da tarde. Qual a origem do queijo prato? Por mais que hoje seja um dos queridos Leia mais…
Diante de tantas variedades de queijos, é comum nos perguntarmos qual o queijo mais saudável para o nosso dia a dia. As diferenças entre cada queijo podem ser muito grandes, seja no modo de preparo ou nos ingredientes presentes no queijo. A grande questão é só uma: Qual o queijo mais saudável que não irá arruinar a dieta? Sendo um Leia mais…
Quem nunca ficou na dúvida sobre o que servir para os amigos e familiares durante uma reunião em casa? Sempre queremos agradar a todos, mas não sabemos como. O que servir que seja de fácil degustação, não suje muita a louça e todos gostem? A resposta é simples: uma belíssima tábua de frios. O que é uma tábua de frios? Leia mais…